长桌宴是土家、苗族宴席的最高形式与隆重礼仪，已有几千年的历史。在以往的传统中通常用于接亲嫁女、满月酒等重要节日才会举行。
现如今多用于村寨联谊宴饮、迎接重要客人的活动。一边是主人座位，另一边是客人座位。主客相对，敬酒劝饮并对酒高歌，好不热闹。
幺妹站在寨门口，一碗硒茶捧在手～
贵客若从远方来，喝下这碗迎客茶～
夜幕降临，华灯初上，在彭家寨，每当有重要的游客朋友们到来或者为了迎接喜庆的节日，我们都会沿着古寨广场一字排开布置长桌宴，高高挂起的红灯笼，为这热闹的气氛更添一份喜庆。
长桌宴每一道菜，都是地地道道的土家菜，都是当地农家阿姨们精心制作的，用的原生态的食材、淳朴的烹饪技巧，没有精致的摆盘、繁琐的流程，带来的却是最纯真的味觉体验。
说到吃的，当然要上图片了！桌上摆满了海带炖猪蹄、粉蒸肉、米粑粑、折耳根等当地美食，让人馋涎欲滴。
是不是口水都流出来了？让我们来感受一下长桌宴现场的氛围吧！
信息来源：彭家寨旅游景区
〔编辑 · 杨露 审核 · 向锐/魏娜〕
原标题：《长桌宴，旅途中的仪式感！》